케이퍼와 톳이 어우러진 해조류 파스타

재료

• 파스타 100그램
• 케이퍼 1큰술
• 톳 50그램
• 올리브유 1큰술
• 마늘 2개
• 레몬즙 1큰술
• 파마산 치즈 20그램
• 후추 1작은술

1. 냄비에 물을 끓이고 파스타면을 넣어 알단테로 삶아줍니다.
2. 파스타가 삶아지는 동안, 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
3. 마늘이 노릇해지면 톳을 넣고 2-3분간 볶아줍니다.
4. 삶은 파스타면을 팬에 넣고 케이퍼와 레몬즙을 더합니다.
5. 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
6. 마지막으로 파마산 치즈와 후추를 뿌려줍니다.
7. 그릇에 담고 원한다면 추가로 레몬즙을 뿌려서 제공합니다.
8. 맛이 더욱 깊어지도록 약간의 시간을 두고 재료가 잘 섞이게 해주세요.