Pâtes aux œufs et à la sauce soja

Ingrédients

• œuf 1pièce
• sauce soja 0.5tasse
• pâtes 1portion

1. Faites bouillir de l’eau dans une bouilloire électrique.
2. Dans une poêle, mettez les pâtes et versez juste assez d’eau chaude pour recouvrir les nouilles.
3. Ajoutez environ une demi-tasse de sauce soja dans la poêle et faites cuire les pâtes pendant environ 9 minutes.
4. Si l’eau s’évapore trop vite, ajoutez un peu plus d’eau chaude de la bouilloire pendant la cuisson.
5. Pendant ce temps, faites frire un œuf dans une autre poêle.
6. Quand les pâtes sont cuites, disposez-les dans une assiette, ajoutez l’œuf frit par-dessus et parsemez de persil. Servez aussitôt.

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