가지, 양파, 부추가 들어간 토마토 스튜

재료

• 양파 1개
• 가지 1개
• 부추 50g
• 바게트 0.5개
• 토마토소스 200ml
• 올리브오일 1큰술
• 마늘 2쪽
• 치킨 육수 100ml

1. 양파와 마늘을 잘게 다져서 올리브 오일에 볶아 향을 낸다.
2. 가지도 작게 썰어 양파와 함께 볶아줍니다.
3. 토마토 소스를 추가하고 잘 섞어 5분 정도 끓인다.
4. 치킨 육수를 추가하고 중불에서 10분 더 끓인다.
5. 부추를 넣고 약한 불에서 5분 더 조리한다.
6. 바게트를 잘라서 따로 준비한다.
7. 스튜가 완성되면 그릇에 담아 바게트와 함께 제공한다.