참치 전

재료

• 참치캔 1캔
• 계란 1개
• 대파 15g
• 소금 1꼬집
• 식용유 2큰술
• 밀가루 3큰술

1. 참치는 체에 밭쳐 기름을 꾹 눌러 빼요. 대파는 잘게 썰어요.
2. 볼에 참치, 계란 1개, 밀가루 3큰술, 대파, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어요.
3. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 반죽을 한 숟가락씩 떠 동그랗게 펴요.
4. 앞뒤로 2분씩 노릇하게 부쳐요. 간장을 찍어 먹어도 좋아요.