작성자: My Recipe Note·10/20/2026·20min·조회수: 1·
토마토 에그인헬
토마토소스에 계란을 익혀 빵을 찍어 먹는 20분 브런치. 에그인헬은 '지옥에 빠진 계란'이라는 뜻이에요.
메인아침1인가구프라이팬이탈리아
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재료
- 토마토소스 200g
- 계란 2개
- 양파 50g
- 다진 마늘 1작은술
- 식용유 1큰술
- 소금 1꼬집
- 후추 1꼬집
- 식빵 2장
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조리법
- 양파는 잘게 썰어요.
- 작은 팬에 식용유를 두르고 양파와 다진 마늘을 2분 볶아요.
- 토마토소스 200g을 넣고 중약불에서 5분 끓여요.
- 숟가락으로 홈을 두 군데 파서 계란을 하나씩 깨 넣고, 뚜껑을 덮어 4~6분 익혀요. 노른자를 완전히 익히려면 조금 더 둬요.
- 소금과 후추를 뿌리고, 구운 식빵을 찍어 먹어요.
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