바삭 두부구이

재료

• 두부 150g
• 전분가루 2큰술
• 소금 1꼬집
• 식용유 2큰술
• 간장 1큰술
• 물 1큰술
• 설탕 0.5작은술
• 고춧가루 0.5작은술
• 대파 10g

1. 두부는 1.5cm 두께로 썰어 키친타월로 눌러 물기를 닦아요.
2. 소금을 살짝 뿌리고, 전분가루를 앞뒤로 얇게 묻혀요.
3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 한 면당 3~4분씩 노릇하게 구워요.
4. 간장 1큰술, 물 1큰술, 설탕 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술, 다진 대파를 섞어 양념장을 만들어 곁들여요. 통깨가 있으면 뿌려요.